
Iulia Borcsa (38 de ani) are peste nouă ani de experiență în cercetare și dezvoltare de suplimente alimentare. De-a lungul timpului a dezvoltat formule pentru mai mulți producători, în forme variate: lichide, capsule gelatinoase moi (softgel), capsule uscate, pulberi, jeleuri, paste și geluri pentru sportivi. A finalizat studii de masterat în industria alimentară, cu accent pe biochimie și tehnologii de procesare, și este certificată ca Vitamin D Coach, în urma unei formări coordonate medical la Academia LCHF Deutschland.
Cercetătoarea Iulia Borcsa avertizează că producătorii de suplimente utilizează forme chimice cu absorbție redusă și doze înșelătoare pentru a vinde produse ineficiente. Aceasta recomandă evitarea produselor cu forme ieftine, precum oxizii, și testarea suplimentelor, inclusiv a celor de Omega-3, pentru a evita degradarea acestora. În primul rând, verificăm eticheta și identificăm dacă suplimentul conține aditivi inactivi (excipienți), precum agenți de umplere, agenți de legare, agenți de curgere, coloranți, conservanți, arome, îndulcitori, etc. !
De exemplu, stearatul de magneziu E470b este unul dintre cei mai utilizați excipienți în suplimente. Majoritatea excipienților sunt folosiți pentru a facilita procesul de producție, crescând viteza, eficiența și profitabilitatea. Alții pot fi utilizați pentru a umple spațiul dintr-o capsulă, pentru a lega ingredientele într-o tabletă sau pentru a îmbunătăți gustul ori aspectul unui produs.

Activitatea ei este împărțită aproximativ 50% laborator și 50% muncă de birou. Dezvoltă rețete, selectează și evaluează materiile prime, testează diferite formulări, analizează stabilitatea produselor și colaborează cu laboratoare externe din Europa pentru verificarea buletinelor de analiză ale furnizorilor. Practic, verifică dacă ceea ce declară furnizorul corespunde realității.
Rafturile farmaciilor, supermarketurilor, benzinăriilor, magazinelor și reclamele de pe social media abundă în produse care promit energie instantă, imunitate puternică, slăbire rapidă, memorie mai bună sau chiar tinerețe fără bătrânețe. Însă realitatea este diferită: nu toate suplimentele sunt de calitate, nu toate funcționează, nu toate sunt necesare, iar unele pot face chiar mai mult rău decât bine.
Multe dintre aceste produse conțin aditivi și excipienți folosiți în procesul de fabricație, cum ar fi : stearatul de magneziu, talcul, celuloza microcristalină, dioxidul de siliciu și mulți alții. Aceștia sunt folosiți pentru a stabiliza produsul, a facilita procesul de producție și a reduce costurile, dar pot fi potențial nocivi, mai ales în cazul administrării pe termen lung. Profitabilitatea industriei depinde în mare măsură de astfel de metode, care permit producție rapidă și menținerea unui preț competitiv. În plus, trebuie să fim atenți la reclame, inclusiv la reclamele de pe social media !
Mulți producători și distribuitori din România nu se rezumă doar la mențiunile de sănătate aprobate de EFSA și folosesc mențiuni de sănătate neconforme cu legislația europeană (EFSA), aplicabilă și în România, făcând promisiuni exagerate pentru a induce în eroare consumatorul și a atrage clienți. Reclamele plătite și colaborările cu influencerii sunt adesea controlate de distribuitor/producător, care dictează ce trebuie spus, fără ca informațiile să fie reale sau verificate !
• In incheiere va recomandam sa cititi si articolul precedent din blogul nostru, pe care il gasiti aici !
• Iulia Borcsa -
Dezvoltator Suplimente: Producătorii De Vitamine Au Un Truc Ascuns - vezi video aici !
• Atenție ! Nu uitați ! - Pentru industria farmaceutică un om sanatos sau pacient vindecat este considerat un client pierdut !